Выбор коробки для торта

В наши дни изготовлением тортов, пирожных и других кондитерских изделий занимаются не только крупные производители, но и частные лица, для многих из которых хобби стало не просто любимым занятием, но и источником дополнительного дохода. Однако любой товар должен быть надлежащим образом упакован, ведь правильно подобранная упаковка станет не только лицом самого продукта, но и своеобразной визитной карточкой его производителя. К тому же, даже несомненный кондитерский шедевр, помещенный в некачественную и неаккуратную упаковку воспринимается буднично и даже негативно. А потому ниже мы поговорим о том, какую именно коробку для торта следует выбрать кондитеру, чтобы его творение было воспринято не просто как рядовой десерт, а как центральное блюдо на праздничном столе.

Почему не стоит использовать коробки из пластика

Выбирая между коробкой из картона и упаковкой из пластика стоит отдать предпочтение первому варианту. На это есть несколько причин:

• Во-первых, упаковка из картона легко перерабатывается и утилизируется, а вот пластиковая тара может разлагаться на протяжении нескольких столетий.
• Во-вторых, коробки из пластика очень ненадежны, они легко гнуться, особенно в районе дна, что не добавляет им презентабельности.
• В-третьих, пластиковая упаковка способна обезличивать и зрительно удешевлять любой товар. Посмотрите на произведенные фабричным способом торты с прилавков магазинов – все они упакованы в пластик, что делает их просто рядовым массовым товаром, но никак не самостоятельным авторским произведением.

Разновидности коробок для тортов

Современный рынок готов предложить кондитеру множество самых разных коробок для тортов. Большинство мастеров в итоге выбирает упаковки из картона, поскольку такие коробки недороги, оригинальны и безопасны с экологической точки зрения. При подборе упаковки следует отталкиваться в первую очередь от самого торта. А потому рассмотрим варианты упаковки бисквитных и муссовых тортов.

1. Упаковка торта из бисквита. Коробка для такого торта должна быть довольно высокой, поскольку подобные кондитерские изделия достигают высоты как минимум в 10 см, а декор увеличивает этот показатель еще на 10 см. Следовательно, такой торт нужно упаковывать в коробку высотой примерно в 25 см. Наиболее распространенный вес бисквитного торта равен 2 кг, а его диаметр составляет около 20 см. При таких размерах рекомендуется использовать подложку диаметром от 24 до 26 см, а ширина и длина самой коробке не должна быть меньше 26 см.
2. Упаковка муссового торта. Средний размер этого кондитерского изделия не превышает 7 см в высоту и 20 см в диаметре. Декорируют такие торты либо шоколадом, либо ягодами, а потому декор не слишком сильно влияет на их окончательную высоту. По этой причине упаковывать муссовый торт в высокую коробку нет смысла, идеальной упаковкой для них станет коробка с высотой до 25 см. Часто поверхность муссового торта покрывают зеркальной глазурью, поэтому им идеально подойдет упаковка с крупным прозрачным окошком, которая позволит покупателю, даже не открывая коробку, оценить красоту и оригинальность выпечки.

К тому же следует выделить такие разновидности коробок для тортов как:

• Белые складные, которые чаще всего используют для упаковки массивных и высоких тортов;
• Коробки с окошком. Такая упаковка позволит кондитеру наглядно презентовать свое творение, она оптимально подойдет для небольшого и невысокого торта;
• Многоразовые упаковки. Обычно их изготавливают из гофрированного картона, в продаже можно найти множество разновидностей таких упаковок, различаемых как по размерам, так и по внешнему виду.

Выводы

Таким образом, коробка для торта должна:

1. Надежно защищать кондитерское изделие от возможной деформации, а также от воздействия влаги и посторонних запахов;
2. Показать эксклюзивность и оригинальность авторского замысла кондитера;
3. Быть экологичной и абсолютно безопасной для окружающих;
4. Не стоить слишком дорого, чтобы не отражаться на себестоимости торта.